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vendredi 4 mars 2016

Cuisine balinaise

  Ce matin nous étions en classe pour un cours de cusine balinaise. D'abord visite du marché, présentation et dégustation de légumes, fruits et épices locales que nous utiliserons plus tard.  Le cours permettait d'expérimenter les différentes techniques.  

La classe se termine par un repas avec tous les plats que nous avions préparés. Tout se passait en anglais avec un petit accent balinais.  De retour à la maison, nous tenterons de reproduire quelques plats:  il y aura sûrement un petit accent québécois!!

Visite du marché. 

Notre professeur du jour. 

Est-ce prêt pour faire la sauce?

Ça semble bon!

Nous avons préparé 8 plats différents et c'était savoureux. 

Belle piscine pour les 4 locataires de villas.  On y est toujours seul. 

Après quelques jours de préparation, notre voisin plantait les jeunes pousses de riz.  La récolte se fera dans 3 ou 4 mois. Notre villa est en arrière plan. 



1 commentaire:

  1. Avec piscine privée wow C'est bien quand tu as fini de planter le riz... c'est toi dans la rizière?? beau chapeau

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